Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.
Bewaren
Onmiddellijk koelen. Wikkel de truffel in schoon keukenpapier, plaats in een luchtdichte verpakking en vervang het papier dagelijks om vocht te reguleren.
Rijstmethode
Optioneel voor vochtregulering. Droge rijst kan helpen bij het absorberen van vocht en kan de truffelaroma opnemen, maar verlengt de versheid niet onbeperkt.
Versheidsvenster
Binnen 5-7 dagen gebruiken. Verse Bianchetto-truffel kan het beste snel na levering worden gebruikt voor maximale aroma, textuur en schaafkwaliteit.
Dosering
Voorzichtig gebruiken omdat Bianchetto een sterk aroma heeft. Begin met 3-6g per portie en verhoog naar gelang het gerecht en de gewenste intensiteit.
Beste gerechten
Warme, eenvoudige gerechten werken het beste. Gebruik met pasta, risotto, eieren, aardappelen, roomsaus, sauzen op boterbasis en seizoensgebonden lentemenu's.
Verzending
Levering binnen de EU duurt meestal 1-2 werkdagen. Wereldwijde verzending is beschikbaar, afhankelijk van bestemming, timing en importvereisten.
Foto's vóór bestelling
Indien mogelijk beschikbaar. Kopers kunnen voor grotere bestellingen vragen om actuele voorraadfoto's, maataanduiding en visuele kwaliteitsdetails.
Grootte en kwaliteit
Afhankelijk van de wekelijkse voorraad. Grootte, vorm, rijpheid en visuele kwaliteit variëren van nature met elke oogst en marktbeschikbaarheid.
Wekelijkse prijzen
Prijzen bewegen mee met de markt. De prijzen van verse truffels zijn afhankelijk van het seizoen, oogstvolume, grootte, kwaliteit, vraag en wekelijkse beschikbaarheid.
Bianchetto-profiel
Intens, knoflookachtig en aards. Tuber borchii is anders dan Tuber magnatum en heeft zijn eigen lente-aromatische profiel.
Aanbieding
Aanbieding
