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Truffe Bianchetto – Tuber borchii

Truffe Bianchetto – Tuber borchii

Truffe blanche italienne fraîche – Tuber borchii

Saison : janvier à avril

Arôme d’ail puissant. Saveur terreuse et riche. Cueillie à la main en Italie. Idéale pour chefs, revendeurs, cuisines gastronomiques.

Expédition hebdomadaire

Commandes du lundi au mercredi
Livraison en Europe : 1 à 2 jours ouvrés
Hors Europe ? Commandez via WhatsApp

Caractéristiques principales

  • Origine 100 % italienne
  • Récolte fraîche chaque semaine
  • Arôme puissant et aillé
  • Sélection qualité chef
  • Livraison gratuite dans l’UE

Utilisation

Râpez-la crue sur des plats chauds : pâtes, risotto, œufs, viandes. Un peu suffit.

Conservation

Enveloppez dans du papier absorbant, fermez hermétiquement, placez au réfrigérateur. Changez le papier chaque jour. À consommer de préférence sous 5 à 7 jours.

Comment commander

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Notre approvisionnement

Nous travaillons avec plusieurs chasseurs de truffes experts à travers l’Italie. Chaque semaine, nous sélectionnons le meilleur produit au meilleur prix du marché. Notre objectif est simple : proposer une qualité inégalée en Europe, aux États-Unis et dans le monde entier.

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FAQ

Est-ce frais ?
Oui. Expédié sous 24 à 48 heures après la récolte.

Can I freeze it?
Yes, but it's best enjoyed fresh.

Qu’est-ce qui la rend unique ?
Sauvage, puissante, aillée. Une truffe de printemps pleine de caractère et de polyvalence.

Do you ship worldwide?
Yes. Contact us on WhatsApp

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Poids total
Taille
€60,00 EUR
€60,00 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
FAQ

Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.

Conservation

Réfrigérer immédiatement. Envelopper dans du papier absorbant propre, placer dans un récipient hermétique et changer le papier quotidiennement pour gérer l'humidité.

Méthode du riz

Optionnel pour le contrôle de l'humidité. Le riz sec peut aider à absorber l'humidité et peut prendre l'arôme de la truffe, mais il ne prolonge pas indéfiniment la fraîcheur.

Fenêtre de fraîcheur

À utiliser dans les 5 à 7 jours. La truffe Bianchetto fraîche est mieux utilisée rapidement après la livraison pour un maximum d'arôme, de texture et de qualité de rasage.

Dosage

Utiliser avec précaution car la Bianchetto a un arôme puissant. Commencer avec 3 à 6 g par portion et augmenter en fonction du plat et de l'intensité désirée.

Meilleurs plats

Les plats chauds et simples sont les meilleurs. À utiliser avec des pâtes, du risotto, des œufs, des pommes de terre, des sauces à la crème, des sauces au beurre et les menus de printemps saisonniers.

Expédition

La livraison dans l'UE prend généralement 1 à 2 jours ouvrables. L'expédition mondiale est disponible, selon la destination, le délai et les exigences d'importation.

Photos avant commande

Disponibles si possible. Les acheteurs peuvent demander des photos du stock actuel, l'indication de la taille et les détails de la qualité visuelle avant les commandes plus importantes.

Taille et qualité

Dépend du stock hebdomadaire. La taille, la forme, la maturité et la qualité visuelle varient naturellement avec chaque récolte et la disponibilité sur le marché.

Prix hebdomadaire

Les prix évoluent avec le marché. Les prix des truffes fraîches dépendent de la saison, du volume de la récolte, de la taille, de la qualité, de la demande et de la disponibilité hebdomadaire.

Profil Bianchetto

Intense, aillé et terreux. Tuber borchii est différent de Tuber magnatum et possède son propre profil aromatique printanier.

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