Sommer-Schwarzer Trüffel (Tuber aestivum)
Sommer-Schwarzer Trüffel (Tuber aestivum)
Frischer italienischer Sommertrüffel – Tuber aestivum
Saison: Mai bis August
Wild in Italien geerntet, bietet unser Sommertrüffel (Tuber aestivum) ein leichtes, nussiges Aroma und einen sanften Geschmack. Elegant, vielseitig und ideal für Sommergerichte.
Wöchentlicher Versand
Bestellungen jeden Montag bis Mittwoch
Lieferung in Europa: 1–2 Werktage
Außerhalb Europas? Bestellen Sie über WhatsApp
Hauptmerkmale
- 100% italienische Herkunft
- Wilde Sommerernte
- Zartes, nussiges Aroma
- Chef-Qualitätsauswahl
- Kostenloser EU-Versand
Verwendung
Am besten roh über warme Gerichte gehobelt: Pasta, Eier, Risotto, Fisch. Passt hervorragend zu Sommerrezepten.
Lagerung
In Papiertuch wickeln, luftdicht verschließen, im Kühlschrank aufbewahren. Tuch täglich wechseln. Am besten innerhalb von 5–7 Tagen.
Wie zu bestellen
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Unsere Beschaffung
Wir arbeiten mit erfahrenen italienischen Trüffeljägern zusammen, um jede Woche die besten Trüffel auszuwählen. Unsere Mission ist es, unvergleichliche Qualität an Profis und Enthusiasten in ganz Europa, den USA und der Welt zu liefern.
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FAQs
Ist es frisch?
Ja. Versand innerhalb von 24–48 Stunden nach der Ernte.
Kann ich es einfrieren?
Ja, aber wir empfehlen, es frisch zu genießen.
Was macht es besonders?
Zarter Geschmack, wilde Herkunft, perfekt für Sommerküche. Eine saisonale Luxuszutat.
Versenden Sie weltweit?
Ja. Kontaktieren Sie uns auf WhatsApp
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FAQ
Essential answers about storage, freshness, shipping, weekly pricing and professional use.
Storage
Refrigerate immediately. Wrap in clean paper towel, place in an airtight container and replace the paper daily to manage moisture.
Rice method
Optional for moisture control. Dry rice can help absorb humidity and may take on truffle aroma, but it does not extend freshness indefinitely.
Freshness window
Use within 5–7 days. Fresh Summer Black Truffle is best used quickly after delivery for aroma, texture and shaving quality.
Dosage
Use 5–15g per portion depending on the dish. Summer black truffle is delicate, so larger shaving amounts may be used for stronger aromatic presence.
Best dishes
Light, warm and simple dishes work best. Use with pasta, risotto, eggs, potatoes, fish, meats, salads, butter, cream sauces and summer menus.
Raw or cooked
Best shaved raw or added at the end of preparation. Excessive heat can reduce its delicate summer aroma.
Shipping
EU delivery usually takes 1–2 business days. Worldwide shipping is available, depending on destination, timing and import requirements.
Photos before order
Available when possible. Buyers can request current stock photos, size indication and visual quality details before larger orders.
Size and grade
Depends on weekly stock. Size, shape, maturity and visual quality vary naturally with each harvest and market availability.
Weekly pricing
Prices move with the market. Fresh truffle prices depend on season, harvest volume, size, quality, demand and weekly availability.
Summer black profile
Delicate, nutty and earthy. Tuber aestivum is different from Tuber melanosporum and Tuber brumale, with a lighter summer aromatic profile.
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